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Dúvidas frequentes
O que é a Chia?
É um grão oleaginoso, sendo a maior fonte de Ômega 3 (ALA) encontrada na natureza, com muitos benefícios para o ser humano.
Qual a composição da Chia?
A Chia é composta por ácidos graxos essenciais Ômega 3, 6 e 9; Fibras, proteínas, vitaminas, minerais e antioxidantes.
Quais são os benefícios nutricionais da Chia?
Ômega 3: É a maior fonte de O3 (ALA) da natureza (em 5 gr de Chia encontraremos aproximadamente 1gr de O3 (ALA)).
Fibras Alimentares: 41% de fibras, sendo aproximadamente 35% de fibras insolúveis e 5% de fibras solúveis. Essa combinação favorece o equilíbrio ideal para o intestino.
Proteína: Possui aproximadamente 20% de proteínas de boa digestibilidade e valor biológico, contendo todos os aminoácidos essenciais.
Vitaminas e Minerais: Boa fonte de vitamina B, niacina, tiamina, minerais, cálcio, fósforo, magnésio, potássio, ferro, zinco e cobre, fornecendo a necessidade diária recomendada para adultos.
Antioxidantes: Possui antioxidantes naturais como ácidos clorogênico e ácido cafeico.
A Chia emagrece?
A Chia, por si só, não emagrece, porém, o grão em contato com água forma um gel, aumentando até 12 vezes o seu tamanho natural. Portanto, ao ingerir o gel, esse volume provocará uma sensação de saciedade no organismo.
Como consumir Chia?
A Chia pode ser consumida in-natura, moída, em forma de farinha, em cápsulas de óleo, ou mesmo como azeite.
Consumir Chia é seguro?
De acordo com o FDA – (Food and Drugs Administration) (http://www.fda.gov) a Chia é considerada um alimento seguro, podendo ser consumido diária e continuamente, sem contra indicações.
Qual o consumo ideal de Chia?
Em grãos: 1 colher de Sopa (16g) por dia.
Em farinha: 2 colheres de Sopa (16g) por dia.
Cápsulas de Óleo de Chia: 4 a 6 cápsulas de 500mg por dia.
Como posso consumir a Chia?
A chia pode ser misturada com quaisquer alimentos, tais como: Saladas, Vitaminas, Iogurtes, Shakes, Legumes, etc..
Mulheres grávidas podem consumir Chia?
Recomendamos que consultem seu médico (a) de confiança. Entretanto, existem várias recomendações de especialistas que indicam o consumo de Chia por mulheres em período de gestação.
Como os ácidos graxos se comportam no nosso organismo?
Está claramente demonstrado na literatura médica que é necessário incorporar porções equilibradas de ácidos graxos essenciais (O3 e O6) e não essenciais (O9) para manter uma saúde cardíaca equilibrada e o bem estar geral. Segundo a associação americana dietética, os adultos devem incorporar 25% de calorias em forma de ácidos graxos insaturados, evitando os ácidos graxos saturados e trans.